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    实现面、粉自由-五谷杂粮磨粉机

    实现面、粉自由-五谷杂粮磨粉机

    铁锅炖大鹅大家都知道吧,是一道有名的东北菜。做法就是将大鹅切块之后再加一些土豆块放入柴火锅中炖,为什么用柴火锅呢,因为柴火锅受热均匀不会导致鹅肉有部分糊了有部分没熟。不知大家是否还记得大鹅旁边的面团子,作为主食的它在锅里面吸满汤汁,或许比锅里面的鹅肉还要香。

    那我们的面饼是怎么做的呢?

    先取五分之四的玉米面,再取五分之一的白面,少许的黄豆面,加入适量酵母,泡打粉,白糖,清水稍多一点和成稍软一点面团,放于温暖处发酵备用??刂频谆鸫蠡鹕湛?,盖盖改小火煮40分钟左右,将发酵的面用手直接揪出一团,直接贴到铁锅边边上,加入盐调味再煮15分钟左右就差不多啦。

    其实做面饼最基础的还是将玉米等物料磨成粉,在磨成粉之后我们就可以做我们自己想做的东西了,做到了面、粉自由。在此之前都是自己出去购买玉米面等,但是每一次都要自己出去一趟买回来确实有点麻烦。反正超市、商场里面的面粉都是他们自己使用磨粉机磨成的,那为何不自己买一个磨粉机在家放着呢?操作简单,自己使用也方便。

    后来在朋友的推荐下购买了一台五谷杂粮磨粉机,这下就方便了许多,不仅能磨五谷,还可以磨一些调味料,例如:花椒、八角、丁香、姜、辣椒等。自从买了这台磨粉机后邻居的串门次数明显就增多了,虽然以前也不少,但是现在都是带着一些材料过来的。起初以为是来蹭饭,后面才发现是来蹭磨粉机。乡里邻居,过来磕嗑瓜子、唠唠嗑的,待粉磨好之后也聊得差不多了。平时和邻居关系也很好,但是现在明显感觉关系更深了。不仅如此,还实现了面、粉自由。


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